domingo, 31 de marzo de 2013

buñuelos




    • Hermosa tarde en la Ciudad de Salta , ideal para que compartas un rico mate con amigos con unos ricos buñuelos. A continuación compartimos con uds. la receta:

      Ingredientes.
      Aceite vegetal 3 tazas
      Huevos 2
      Extracto de vainilla 1 1/2 cdita
      Harina 3/4 tazas
      Sal c/n
      Azúcar 3 cdas
      Polvo de hornear 2 cdas
      Ralladura de limón c/n
      Azúcar impalpable 1 cda

      Procedimiento
      Poner a calentar el aceite vegetal en una olla a fuego bajo.
      En un bol, mezclar los huevos con el extracto de vainilla.
      En otro bol, mezclar la harina, la sal, el azúcar, el polvo de hornear y ralladura de limón.
      Integrar las dos mezclas hasta formar una masa pegajosa.
      Con dos cucharas, ir formando los buñuelos y freír en el aceite, 3 minutos por unidad.
      Retirar y espolvorear con ralladura de limón y azúcar impalpable.

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