buñuelos

Secretaria de Turismo y Cultura

Extracto de vainilla 1 1/2 cdita
Harina 3/4 tazas
Sal c/n
Azúcar 3 cdas
Polvo de hornear 2 cdas
Ralladura de limón c/n
Azúcar impalpable 1 cda


PROCEDIMIENTO
Poner a calentar el aceite vegetal en una olla a fuego bajo.
En un bol, mezclar los huevos con el extracto de vainilla.
En otro bol, mezclar la harina, la sal, el azúcar, el polvo de hornear y ralladura de limón.
Integrar las dos mezclas hasta formar una masa pegajosa.
Con dos cucharas, ir formando los buñuelos y freír en el aceite, 3 minutos por unidad.
Retirar y espolvorear con ralladura de limón y azúcar impalpable.